张文宏说“它是抵抗病毒最关键的食物 ”,到底是什么哪些食物呢?_百度...
复旦大学附属华山医院感染科主任张文宏教授更是把蛋白质称为抵抗病毒最关键的食物 ，建议疫情期间要保证充足的蛋白质摄入 。因此 ，蛋白质是抗病毒的关键营养！鸡蛋每天吃鸡蛋对身体是有好处的，鸡蛋中含有丰富的营养 ，几乎含有人体必需的所有营养物质 ，被誉为理想的营养库 。
大豆。越容易被人体吸收利用的蛋白质就称为优质蛋白质，优质蛋白质中的氨基酸利用率高 。大豆不仅含有丰富的蛋白质，且里面所含有的被人体消化吸收 。所以如果想要补充蛋白质 ，大豆就是一个既经济又好吃的选择。瘦肉 、奶制品和蛋制品。
张文宏主任认为 ，生病了喝粥对身体免疫力提高不会有太大作用 。而牛奶 、鸡蛋、牛排这三食物中高蛋白 、高能量，多吃的话能够提高身体素质 ，增强体质 。而且这三种食物在我们生活中随处可见 ，是人人能吃得起的平民营养餐。
新冠肺炎疫情期间吃什么好
一般人群应注意饮食的多样性，以谷类为主 ，多吃蔬果 、奶类、大豆 ，适量食用鱼、禽 、蛋 、瘦肉 。老年人尽量保证蛋白质的供应，儿童注意补充维生素D、维生素A 。在储备食物时 ，也应选择高蛋白 、易储存的食物 ，保证营养均衡。
疫情期间多吃高蛋白 、高钙、低脂食物，能给人一定的饱腹感 ，有助于控制食欲 。此外 ，多吃海带 、紫菜 、蘑菇或黑木耳等细菌和藻类食物，可以提高免疫功能，保护心血管系统 。烹饪食物时 ，少油少盐少糖 ，保持清淡饮食。尽量不要吃凉菜，以免微生物感染 。
每天要吃一定量的主食 ，最好粗细搭配 ，现在疫情期间，每天出门的活动量都减少了 ，很容易能量过剩 ，可用一部分的薯类，比如土豆、红薯 、芋头 、山药等代替部分精米白面 ，减少能量摄入 ，增强饱腹感 。
补充矿物质，可多吃杂粮、全谷物 、豆类 、奶类、蔬果等食物。抗氧化成分 硒、类黄酮等抗氧化成分 ，也可以减轻炎症反应时对身体组织造成的损伤 。蔬果 、豆类 、全谷物、绿茶 、菊花茶 、金银花茶等花茶类 ，都能够提供丰富的抗氧化成分 。总之，要预防新冠肺炎，提升抵抗力 ，我们需要注意各个方面的营养。
新冠肺炎流行期间 ，建议适量补充复方维生素、矿物质及深海鱼油等保健食品。
小时，不参加羣体性体育活动 。新冠肺炎流行期间 ，建议适量补充复方维生素 、矿物质及深海鱼油等保健食品 。
想要预防新型冠状病毒,最好是多吃什么食物?
每天要吃一定量的主食 ，最好粗细搭配，现在疫情期间 ，每天出门的活动量都减少了 ，很容易能量过剩，可用一部分的薯类 ，比如土豆 、红薯、芋头 、山药等代替部分精米白面 ，减少能量摄入，增强饱腹感。
食物多样 ，谷物是主要的 。在新冠肺炎防治期间 ，首先要保证充足的营养和能量摄入 。日常饮食需要红薯 、蔬菜水果、畜禽蛋奶 、大豆坚果等食物。碳水化合物是饮食中最重要 、最经济的能源，占每天总能源的50%以上 。对于中国居民来说，谷物是碳水化合物的主要来源 。
合理膳食是指能提供全面、均衡营养的膳食。在新型冠状病毒肺炎流行期间 ，建议适当食用鱼、肉 、蛋 、奶、豆类和坚果等食物 ，多吃新鲜蔬菜和水果，补充维生素与膳食纤维 。适量多饮水 ，每天不少于1500毫升 ，多喝白开水 。食物种类多样，荤素搭配。不要听信偏方和食疗可以预防 、治疗新型冠状病毒感染的说法 。
其次多喝一点豆浆也能够有效的提高免疫力 。我们身体的机能能够保持正常运作 ，少不了蛋白质的参与。
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希望本篇文章《抗疫情吃什么（疫情期间吃什么抗病毒）》能对你有所帮助！
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